• Follow us:

Kuliner

    Nikmatnya Wadi, Makanan Khas Barito Timur yang menggugah selera

    Bila ditanyakan kepada orang Barito Timur yang berada di perantauan makanan apa yang paling mereka rindukan dari kampung halaman mereka, bisa ditebak salah satunya sudah pasti wadi. Wadi, makanan yang dibuat dari hasil fermentasi daging ikan dan babi merupakan makanan yang hampir wajib ada dalam men

    Manday

    Manday merupakan salah satu bahan makanan favorit masyarakat di Barito Timur. Olahan makanan tradisional dari kulit cempedak yang sudah dibersihkan biasa disebut dengan MANDAY. Buah cempedak yang berbuah satu tahun sekali ini seluruh bagian buahnya bisa diolah menjadi makanan, mulai dari biji sam

    Kalumpe atau Karu'ang

    Kalumpe disebut oleh Dayak Maanyan wilayah adat Paju sapuluh sedangkan Karu'ang dari bahasa Maanyan wilayah adat Paju epat. Kalumpe atau Karu'ang merupakan makanan tradisional berbahan dasar pucuk daun singkong yang ditumbuk ataupun diremas agar teksturnya lebih halus. Bumbunya pun tidak ter